麥冬瘦肉湯有很好的保健身體的作用,對于抑制腸胃細菌,預防胃腸疾病都能夠發揮一定的效果。對于孩子來說也可以適當的喝一些,在提高孩子身體免疫力,促進腸胃消化方面的作用都是不錯的,能夠增加腸胃的排空能力,能夠達到很好的幫助消化的效果,有助于孩子良好的生長和發育。
麥冬可養陰生津、潤肺清心,用于肺燥干咳,虛勞咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內熱消渴,腸燥便秘。
豬瘦肉味甘性平,入脾胃腎經,具有補腎養血,滋陰潤燥之功能。瘦肉中除了70%左右的水分以外,大部分是蛋白質。蛋白質的組成同人體肌肉蛋白是相似,豬肉蛋白質中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多,所以一般人吃瘦肉應該就能夠滿足身體的需要。