許多疾病都可以引起發熱的,它是患病時的一種防御性的反應,患病發燒時由于體溫升高、機體免疫力較低,胃腸道的消化與吸收功能就會減弱,所以一個人發燒時會發生營養消耗增加與消化功能減弱的矛盾。
不論是服用退熱藥還是自然的退熱,是以出汗的形式來實現的。人體在發汗散熱的同時會丟失大量的水分及鹽分,因此發燒時是需要水,其次才是營養物質的。此時的飲食原則應該是供給充足的水分,其次是補充大量的維生素,然后才是供給適量的熱量以及蛋白質的,且飲食應以流質半流質為主的。
特別應該注意的事,以下幾個方面:
一、忌多吃雞蛋,雞蛋所含營養確實很豐富,但不宜在發燒的期間吃雞蛋。
二、忌多喝茶,喝濃茶會使大腦保持興奮的狀態,使脈搏加快血壓升高,進而使患者體溫升高煩躁不安。
三、忌多喝冷飲,如果是不潔食物引起的細菌性痢疾等傳染病導致的發燒,腸胃功能下降,多喝冷飲會加重病情。