吸收不良綜合癥的臨床表現(xiàn)，除了導致吸收不良的原發(fā)性疾病的特有癥狀和體征外，主要是由于營養(yǎng)物、維生素、電解質(zhì)等吸收障礙所引起的一系列病理生理改變。常見的癥狀和體征如下：
一、腹瀉和腹痛，大多數(shù)患者的腹瀉可經(jīng)常性或間歇發(fā)作，由于脂肪吸收障礙可導致脂肪粒，其典型者的糞便為淡色、量多、油脂狀或泡沫狀，漂浮于水面，且多有惡臭，脂肪酸和膽鹽吸收障礙患者呈稀便狀的腹瀉。
但臨床上有5%至20%的病例可不腹瀉，甚至表現(xiàn)出便秘的癥狀，腹痛多為脹痛，少有絞痛，常在排便前出現(xiàn)可伴有輕度壓痛及胃脹氣。
二，消瘦、乏力、易疲勞。這是由于脂肪蛋白質(zhì)和碳水化合物吸收障礙，至使熱量吸收減少所致，但脫水、食欲不振也是重要因素。嚴重患者可呈現(xiàn)各種疾病的晚期表現(xiàn)，體重減輕十到二十千克以上。
三，維生素和礦物質(zhì)吸收障礙的表現(xiàn)，鐵吸收障礙可致缺鐵性貧血，維生素b12和葉酸吸收障礙可致巨細胞性貧血，鈣、鎂、鉀、維生素d吸收障礙可致感覺異常、手足搐弱，維生素k吸收障礙可使患者有出血現(xiàn)象出現(xiàn)，一般為黑便。
