一、不過飽胃,胃不和臥不靈,晚餐過飽必然會造成胃腸負擔加重,失眠多夢,久而久之,易引起神經衰弱,糖尿病等。
二、不過葷,研究發現,晚餐常吃葷食的人,比吃素食的人血脂高三到四倍,患高脂血癥、高血壓病的人,晚餐常吃葷,就會加重病情,甚至引起并發癥的發生。
三、不過甜,消化后可分解為果糖與葡萄糖,被人吸收后分別轉變為能量與脂肪,由于晚餐后運動量減少而運動對糖轉換成脂肪的,有抑制作用,所以晚餐攝入量過多甜食,會使體內的脂肪堆積,令人發胖。
四、不過晚,不少人因為工作關系,很晚才吃晚餐,餐后不久就上床睡覺,在睡眠狀態下,血液流速變慢,小便排泄也隨之減少。而飲食中的鈣鹽除人體吸收以外,余下的經尿液排出,據測定,人體排尿高峰一般在進食后四到5小時。晚餐過晚,會使排尿高峰推遲至午夜,此時人睡得最香,往往不會起床小便,這就是高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留,與尿酸結合生成草酸鈣,從而形成尿結石。