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妙手醫生精選

腦梗飲食禁忌

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醫生主講實錄

腦梗塞患者在日常的飲食中,要避免吃一些含膽固醇較高的食物,要常用植物油,少吃動物脂肪。植物油中含不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇降低,而動物脂肪如豬油,奶油,肥肉,動物內臟,蛋黃等含膽固醇較高,對患者機體不利。另外,患者要多吃素菜少飲酒。蔬菜和水果中含有大量維生素c,可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化,同時也可增加血管的致密性,常用植物油,少吃動物脂肪。

患者的飲食一定要清淡不宜過飽,飲食以清淡為宜,因為嗜咸飲食,鈉會進入血管壁,使其增厚,血壓增高。進食量也應適當,不宜過飽,否則身體過胖會加重心臟負擔。飲食中缺乏蛋白質同樣會發生血管硬化,蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白,以供應身體必需氨基酸,飲牛奶也以去脂為佳,適當的進食一些海產品,如海帶,海魚等,均可降低膽固醇,防止動脈硬化。患者可在清晨起床后用白開水250毫升加食鹽0.5克左右,融化后飲用。

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