一般來說在臨床上,對于沒有腎功能衰竭的慢性腎炎患者來說,是可以吃香菇的,但是如果慢性腎炎患者出現了腎功能衰竭,應當適當限制香菇的食物,因為香菇中含有豐富的鉀離子,所以說對于出現腎功能不全的慢性腎炎患者來說不宜過多食用。
如果在食用香菇的時候,應當先去皮切成小塊,應用大量清水煮三到五分鐘然后撈起,再可以進行油拌或者是炒,這樣可以適當減少香菇中鉀的含量。
建議慢性腎炎患者平時應注意進行低鹽,低脂,優質蛋白飲食,注意保持規律作息,避免過度勞累,注意戒煙戒酒,建議患者應當不要吃動物內臟以及肥肉,避免應用腎毒性藥物,規律的在醫生指導下應用相關的藥物進行治療,規律監測血壓水平,并且進行定期門診隨診。