慢性胰腺炎是指各種病因引起的胰腺腺泡以管脈性進行性炎癥,破壞和纖維化的疾病,其中胰腺實質的纖維化是其根本病理表現,慢性胰腺炎的最常見病因為酗酒,其他原因包括高甘油三酯血癥、高鈣血癥、遺傳性及自身免疫性胰腺炎。
慢性胰腺炎,常見癥狀有腹痛、脂肪瀉,和糖尿病是慢性胰腺炎的三大癥狀,腹痛常為慢性胰腺炎的首發癥狀,同時也是最主要的癥狀,腹痛進食后可加重,需注意的是腹痛程度與慢性胰腺炎的嚴重程度不成正比,脂肪瀉和糖尿病分別為胰腺功能受損后,胰腺外內分泌功能不全的表現,一般出現在胰腺功能受損80%以上時,因此腹痛成為患者唯一的臨床表現。