藕粉是不能減肥的。減肥并不是吃某一種食物就能夠做到的,需要運動與飲食的高效結合。藕粉可以輕身、排毒、充饑、飽腹。雖說不油膩,但還是含有一定的糖類物質,多為淀粉類,攝入過多可能會轉化沉積為脂肪,所以只吃藕粉想達到減肥的效果幾乎是不能的。
減肥的時候偶爾吃一碗藕粉并不會帶來不利的影響。藕粉清熱、生津,含有膳食纖維和鞣質,能促進胃腸蠕動,加大機體排毒、通便的速度,有輕身之效。減肥的時候可以吃藕粉,但是不要只吃藕粉,偶爾吃一次是完全沒有問題的。每100克藕粉含有的熱量為272大卡,平日里用水沖開后大概在120大卡左右,藕粉不含脂肪,蛋白質含有0.2毫克,碳水化合物含有93毫克,鐵17.9毫克。從營養成分上來說藕粉泡開后熱量不高,營養也豐富,是補鐵、補血的佳品。