食物中毒最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時伴有中上腹部疼痛,常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀,如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等。
食物中毒主要是排毒和緩解癥狀及補充能量,建議在多喝糖鹽水的同時口服雞內金片等即可,近期吃飯不要吃油膩和辛辣寒涼的食物,主要是清淡和粥類的食物,最好飲食要講究衛生,尤其吃生冷的食品一定要洗凈,吃不潔的食品易發生腸胃炎。
得了腸胃炎嚴重的時候首先要忌口,并補充液體和養料,維持體液的平衡。如果不吐可經口服糖鹽水,只要體液平衡,很快就可以恢復。
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