老年人腦梗塞應注意少吃脂肪及膽固醇含量較高的食物,如肥鴨肥雞肥鵝,動物內臟,豬油,肥豬肉,肥牛肉羊肉,帶魚,含糖量高的甜食也應少吃。
老年人腦梗塞患者在日常治療和康復中應注意留意調理飲食,應多吃素菜,少飲酒,蔬菜和水果中含有大量的維生素c,鉀和鎂。維生素c可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化發展,同時可增加血管的致密性。
常用植物油,少吃動物脂肪。植物油中含有不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇的降低。老年人在日常生活中應多吃一些新鮮的蔬菜和水果,對機體有利。
腦梗塞恢復期還要適當地服用末梢循環改善劑,降低血小板凝聚性,降低血脂,營養神經,促進神經細胞代謝,注重血壓等治療,對有冠心病,風心病,糖尿病者更應注意。