腦梗死和腦梗塞預防主要是戒煙、戒酒、調整不良飲食習慣。治療主要包括維持生命體征和預防、治療并發癥,主要包括控制血壓血糖和血脂水平的藥物治療。
有危險因素的腦梗死患者及家屬普及健康飲食方式對改善疾病預后和預防有重要意義,在飲食上腦梗死或腦梗塞患者要多食素菜、少飲酒,素菜和水果中含有維生素c可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化的發展,同時可增加血管的致密性。
飲食清淡不宜過飽,飲食以清淡為主,禁食辛辣刺激性食物,控制鹽的攝入,鈉會進入血管壁使其增厚、血壓增高。可常食植物油、少吃動物脂肪可促進血清膽固醇降低。