首先腎炎患者是可以吃雞蛋的。另外蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,這個大家都知道,長期蛋白的流失,不僅會導致腎小球濾過功能降低,腎功能進一步損害,會引起低蛋白血癥,因此腎病患者在蛋白質飲食上必須堅持少量優質的原則,這樣既保證了營養的攝入,也避免攝入過多蛋白質而加重蛋白尿。
腎臟病一二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質的攝入,正常體重每人每天攝入蛋白質一克每千克體重。腎病三期以后的患者腎功能受損處不加重,每人每天攝入蛋白質要控制在0.6到0.8克每千克體重。
另外優質蛋白質的食物來源主要有蛋、奶、肉及大豆蛋白,蛋類以雞蛋為主,每天一個即可。奶類以牛奶為主,每天250毫升袋裝的就可以。肉類不介意患者去吃紅肉,可以多吃一點白肉,如魚肉、雞肉等,都是非常的好。