其實對于紫癜腎炎患者來說是可以吃南瓜的,南瓜大多數人都吃過,南瓜可是一種非常養生的蔬菜。雖然說南瓜好吃很特別的養生,但是吃的時候那也是有很多禁忌的。一些人可以選擇吃南瓜,但是很多人的身體都是不適合吃南瓜的,紫癜腎炎也是一種多發現的疾病,紫癜性腎炎患者確實可以放心的去吃南瓜。南瓜中對人體有益的成分有很多例如多糖,氨基酸,活性蛋白類,胡蘿卜素及多種微量元素的。
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能促進細胞因子的生成,通過活化補體的途徑對免疫系統發揮著多方面的調節功能。另外南瓜粥含豐富的類胡蘿卜素,類胡蘿卜素在體內可轉化成具有重要生理功能的維生素a,從而對上皮組織的生長,分化,維持正常視覺,促進骨骼的發育都有著很重要的生理功能。