鮑魚中含有大量優質蛋白,還含有微量元素鈣、鐵、鋅、硒以及對身體有益的維生素,這些營養素非常容易被人體吸收利用。值得一提的是,鮑魚中含鈣量非常豐富,每百克鮑魚肉約含有266毫克鈣,對于生長迅速的兒童以及骨質疏松的老人,可以作為非常優質的鈣源。
更重要的是,鮑魚中有一種天然活性成分鮑靈素,臨床藥理實驗證實,鮑靈素對癌細胞的生長有抑制作用,能夠促進淋巴細胞增生,對增強人體免疫力有顯著效果。因此鮑魚可以作為甲狀腺癌患者的優質食物,能夠補充人體所需的各種營養,并且對提高免疫力有一定輔助作用。
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鮑魚中含有大量優質蛋白,還含有微量元素鈣、鐵、鋅、硒以及對身體有益的維生素,這些營養素非常容易被人體吸收利用。值得一提的是,鮑魚中含鈣量非常豐富,每百克鮑魚肉約含有266毫克鈣,對于生長迅速的兒童以及骨質疏松的老人,可以作為非常優質的鈣源。
更重要的是,鮑魚中有一種天然活性成分鮑靈素,臨床藥理實驗證實,鮑靈素對癌細胞的生長有抑制作用,能夠促進淋巴細胞增生,對增強人體免疫力有顯著效果。因此鮑魚可以作為甲狀腺癌患者的優質食物,能夠補充人體所需的各種營養,并且對提高免疫力有一定輔助作用。
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