總體來講,適合哮喘病人吃的食物,主要是以清淡、刺激性小的食物為主,比如主食可以是米飯、玉米、薯類、芋頭等富含碳水化合物和膳食纖維的食物,也包括富含維生素的新鮮水果和蔬菜,肉類可以是豬瘦肉、雞肉、淡水魚等。
哮喘的本質是氣道的慢性非特異性炎癥為特征的,這種炎癥導致患者氣道反應性增高,外界環境因素刺激,包括過敏因素,容易誘發哮喘癥狀發作,所以哮喘病人,最好不要食用刺激性大的食物,比如辣椒、油煎油炸類食物,海里的蝦、魚類、貝類等海鮮類食物,含有復雜的蛋白質,易出現食物過敏,而過敏性因素,也可誘發哮喘癥狀發作,所以哮喘病人,還應謹慎食用海鮮類食物。