在日常生活中對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎患者當(dāng)然可以吃炒菜,但是我們要注意,第一,不能放太多油,特別是動(dòng)物性油脂。第二,蔬菜不能含有太多的膳食纖維。
因?yàn)闈冃越Y(jié)腸炎患者,一般飲食要求低油脂,低刺激性,容易消化,容易吸收,高能量,高蛋白,而且適當(dāng)?shù)那闆r下盡量清淡一些。除此之外,含有太多膳食纖維的蔬菜也不建議吃,因?yàn)槿绻罅康纳攀忱w維進(jìn)入腸腔,會(huì)與結(jié)腸黏膜發(fā)生摩擦,引起潰瘍性結(jié)腸炎的復(fù)發(fā)或者癥狀加重,引起比較明顯的腹瀉,腹痛,腹脹以及粘液濃血便等等。