平時胃癌的飲食,應該以新鮮的瓜果蔬菜粗糧為主食,肉類飲食少吃做到胃癌的飲食搭配合理,防止體液偏酸,胃癌的飲食攝入應該做到二酸八堿減使體液達到弱堿性。
食品中的許多食物對癌細胞都有抑制的作用,如食物中的鈣離子及含硫基的蒜、蔥及綠茶有明確的保護作用,其中大蒜的保護作用頗受重視,改變飲食結構,多吃蔬菜水果適當的增加豆類飲食和牛奶,多吃一些維生素含量高的新鮮蔬菜和水果。因為這類食物不但可以增加抵抗力,而且還可以增加食欲。
有些病人的認為應該忌生冷的食物,但是那對水果蔬菜應該是情況對待,術后初期可以吃菜汁和少量易消化的水果,每次量不宜多,少食多餐。