二型糖尿病患者的首選食品是什么
燕麥是二型糖尿病患者的首選食品。生活中糖尿病患者需嚴格控制淀粉攝取量,但同時應保證其他營養成分的吸收。
裸燕麥具有高營養、高熱、低淀粉、低糖的特點,所以從客觀上滿足了,糖尿病患者的飲食要求。使用與面粉、大米同樣重量的燕麥制品,其攝取的淀粉為面粉的43.3%、大米的41.9%,而攝取的8種必須氨基酸含量相等,甚至率高于兩倍重量的面粉、大米。
所以使用裸燕麥制品可達到少食而營養不減的功效,可大大減少糖尿病患者的淀粉攝取量,對糖尿病患者而言是極其難得的食品。
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