乳糖酶一天吃一次就可以了。它可以將人體內過多的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。葡萄糖是人體各部分代謝的能量來源,半乳糖則是人體的大腦和黏膜組織代謝時必需的結構糖,也是嬰幼兒腦發育的必要組織,與嬰兒大腦的迅速成長是有密切聯系的。
再有就是乳糖酶,還可以在人體內通過轉糖苷的作用生成低聚糖,低聚糖是一種低分子量,不黏稠的水溶性膳食纖維,它在腸道內作為增殖因子僅被雙歧桿菌利用卻不會被腐敗的細菌利用,這樣它就可以大大減少腸道的有害毒素的產生,它對于預防便秘和腹瀉都是有很重要的作用的。
還有就是像這種乳糖不耐癥的,在世界范圍內已經是一種多發疾病,一般易發生下列人群的這些情況。像成年人主要是由于這種遺傳原因,體內的乳糖酶從出生以后就開始衰減。
還有就是先天性的疾病。嬰兒在剛出生的時候,腸道內就缺乏乳糖酶活性,這將導致嚴重的腸胃系統的失調。由于早產兒造成嬰兒腸道低乳糖酶的活性。還有就是蛋白質熱值吸收障礙嚴重的兒童,其乳糖酶活性在一個星期內也會暫時消失的。