紅薯比較甜但是含糖量并不是很高,并且紅薯具有抗癌、抗糖尿病的作用,所以糖尿病的患者是可以適當吃一些的。
糖尿病患者在飲食方面應該科學地攝入優質的蛋白質和優質的脂肪,例如烏雞肉、兔肉、三文魚、金槍魚、鱈魚、鰻魚、牛奶、雞蛋、花生等等。
可以多吃一些纖維豐富的食物,如綠豆、海帶、玉米面、燕麥面、菠菜、芹菜、韭菜、豆角、豆芽等等。黃豆及其制品,如腐竹、豆腐絲、豆腐干、黃豆粉等等。
可以多吃一些清淡的蔬菜和具有治療作用的食物,如小白菜、大白菜、油菜、山藥、冬瓜、小麥、綠豆、苦瓜等等,患者要定期監測血糖、觀察血糖的變化。