因為飲食營養對老年癡呆患者的腦功能有明顯的影響,所以說如果在平時能夠注意提供充足的營養物質,注意一些問題,對老年癡呆的恢復非常有好處。
老年癡呆患者脾胃功能差,久病體虛,運化能力比較薄弱,所以說應該節制飲食,少進一些肥甘味厚的食物,還應該做到少食多餐,不要暴飲暴食,避免傷及脾胃。在食物選擇上應該攝食一些營養豐富的,如:雞、雞蛋、瘦肉、魚類、核桃、大豆等,能夠很好的營養腦細胞的食物,配合吃一些新鮮的蔬菜水果,注意補充維生素A、B1、B2、C,E和鐵、鈣、鋅、硒、等微量元素,對于恢復大腦的記憶有非常多的好處。
適當地限制熱量的攝入,每天攝入的熱量和消耗的熱量保持一個平衡,饑飽適中,體重不宜過重,烹飪食物要注意色香味,增進食欲,少吃一些油煎煙熏的食物,不飲酒不吸煙,吃些清淡的,少吃一些脂肪類的,一般植物油為主。