痛風是由于嘌呤代謝紊亂和血尿酸升高所引起的一組臨床綜合征,患有痛風的病人應吃的食物為低嘌呤食物,我們日常生活中常見的低嘌呤食物主要有牛奶,尤其是低脂奶和低脂乳制品、雞蛋以及各種谷類制品。
另外患有痛風的病人可以多吃堿性食物,如油菜、白菜、胡蘿卜等,堿性食物可以堿化尿液,從而使尿的ph值升高,促進尿液中尿酸的溶解,從而增加尿酸的排出,防止形成尿酸性結石。
患有痛風的病人應注意多飲水,每天飲水至少在兩千毫升以上,可以加速尿酸的排泄,降低尿酸的水平,縮短痛風發作的持續時間,減輕患者的癥狀。
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