嚴格來說沒有能夠直接改善腦供血不足的食物,腦供血不足的病理基礎之一是動脈粥樣硬化和脂質沉積斑塊形成。我們可以通過飲食調理改善動脈粥樣硬化,間接的改善腦供血不足。
第一飲食必須要低鹽低脂,避免長期進食高脂食物,像紅燒豬蹄以及東坡肉等等。
第二建議少吃或者不吃紅肉,多吃白肉,如魚蝦雞鴨等,這些可以降低高血脂的發生率。
第三建議多吃瓜果和綠色蔬菜,尤其是帶顏色和氣味地瓜果蔬菜,帶顏色的蔬菜類有木耳,胡蘿卜,山藥,莧菜以及紫甘藍,茄子,彩椒等等。瓜果類有冬瓜,番茄,南瓜,橘子,橙子,柚子,玉薯類以及像葫蘆,菜瓜等,帶氣味的蔬菜有芹菜,還有韭菜,洋蔥,大蒜等。
這類瓜果蔬菜既不會升高血壓,血糖和血脂,還能夠提供維生素,微量元素和纖維素,促進胃腸動力,改善血液內環境,協同調節血脂,保護血管,從而發揮間接改善腦供血不足的原因。