一般患急性胃腸炎的患者是需要輸液治療的。一方面,腸炎可能會伴有脫水和水電解質紊亂,需要補液和保持水電解質平衡。另外,急性病癥使用液體抗生素進入血液,會比較會發揮作用,起到抗感染的效果,其他藥物建議咨詢主管醫生意見。
為避免胃腸道發酵、脹氣,急性期應忌食牛肉等易產氣食物,并盡量減少蔗糖的攝入。注意飲食衛生,禁食高脂肪,油炸,煙熏,臘肉,魚肉,含纖維較多的蔬菜,水果食物和調味品等。
忌食辛辣,生冷,刺激性食物,食物應與流質半流質飲食為主,比如米湯,杏仁茶,清湯藕粉,去皮紅棗湯,待病情緩解后,可逐步過渡到半流食。