急性腸炎患者多在夏秋季突然發病,患者常有誤食不潔食物的病史,有呈暴發性流行的特點。急性腸炎發病時多表現為起病急,惡心、嘔吐頻繁、劇烈腹痛,頻繁腹瀉,多為水樣便,可含有未消化食物、少量黏液甚至血液等。常有發熱、頭痛、全身不適及程度不同的中毒現象。
嘔吐、腹瀉嚴重者可有脫水、酸中毒甚至休克等。體征不明顯,上腹及臍周有壓痛,無肌緊張及反跳痛,腸鳴音多亢進。此外,頭痛、發熱、寒戰和肌肉痛也是常見癥狀,少數嚴重病例由于頻繁嘔吐及腹瀉可出現脫水。
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