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妙手醫生精選

糖尿病可以吃小米嗎

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醫生主講實錄

糖尿病可以吃小米,但是不建議多吃,不建議加糖,不建議吃熬得太稀的小米粥。小米粥營養價值很高,但同時含糖量也比較高,因此不少糖尿病人都不知道能不能吃小米粥,糖尿病人是可以放心吃小米粥的,不是說糖尿病患者一點糖類都不能吃,而是要謹慎食用,同時也需要進行常規的治療來控制血糖。

多數糖尿病患者對含糖類食物十分敏感,一般來說糖尿病人早餐是不能喝粥的,但其實喝粥會引起血糖升高并不完全是粥的錯,一般煮得比較稀爛的粥更容易導致血糖升高,所以糖尿病人如果要吃小米粥最好都要熬得稠一點,也盡量不要在早餐時吃。小米富含維生素B1、B2、氨基酸、脂肪和碳水化合物,它能開胃補虛損,益丹田,可用于氣血虧損,體質虛弱,胃納欠佳者進補,適用于產婦乳少,產后虛損而引起的疲乏倦怠飲食不香者。

另外值得一提的是,小米每一百克含量高達0.12毫克的維生素B1,據所有糧食之首,等重量的小米中含鐵量也比大米高一倍,這些營養元素對糖尿病病人的身體都是有好處的,所以糖尿病人可以吃小米,但要注意不要過量不要加糖不要吃熬得太稀的小米粥,不要早上吃小米粥。

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