對于痛風能不能吃辣椒的這個問題,患者應該根據辣椒的品種,并結合自己的身體狀況選擇性地食用。
作為調味品,辣度比較高的辣椒,痛風患者應該盡量不吃或者是少吃。作為一種蔬菜,要盡量選擇適當的使用方式,避免高脂肪加工法。因為脂肪對于痛風患者來說是一個不利的因素,脂肪的增多會影響到尿酸的排泄,辛辣成分往往要通過腎臟排泄,對腎臟有一定的刺激,腎臟實質細胞,會加重腎臟負擔,導致尿酸排泄受阻,從而誘發痛風的急性發作。
而青椒屬于低嘌呤食物,并含有一種特殊的抗氧化劑,辣椒素,可以加速脂肪燃燒,對防治心臟病和冠狀動脈硬化同樣有好處,非常適合痛風和有冠心病并發癥的患者。在痛風急性期和緩解期均可食用,并可有效的降低血脂。