十二指腸潰瘍是可以吃豆腐,十二指腸潰瘍是多發病、慢性病,容易反復發作,因此如果想要真正的治愈潰瘍病,需要一個較長而且艱難的過程,而且潰瘍病的發病癥狀的輕重,潰瘍病的愈合都是與一日三餐有密切關系,因此患者除了配合醫護人員積極的治療按時的服藥之外,飲食治療也是非常重要的措施之一。
盡管胃潰瘍和十二指腸潰瘍發生的部位和癥狀的不相同,但是飲食治療這方面的原則的是相同,就是通過限制飲食中機械,化學和溫熱刺激,以降低植物神經的不穩定性,同時通過合理的營養條件與飲食烹調中和抑制胃酸分泌,可以減輕胃腸的負擔,保護胃十二指腸的功能,進而達到促進潰瘍愈合防止復發以及產生并發癥,加強營養應該選用容易消化,含足夠熱量蛋白質和維生素豐富的食物。