常吃富含膽堿的食物,對預(yù)防老年性癡呆是有益的。因?yàn)槔夏晷园V呆患者,它的神經(jīng)化學(xué)異常和認(rèn)知障礙、記憶障礙有密切的相關(guān)性。乙酰膽堿這個神經(jīng)元主要集中的位于基底核,而且在Meynert基底核,在老年性癡呆患者早期,神經(jīng)元就能減少,是患者出現(xiàn)認(rèn)知、記憶功能障礙的一個首要的原因。
所以如果經(jīng)常吃一些富含膽堿的食物,能夠有效的補(bǔ)充膽堿,對預(yù)防老年性癡呆是有一定益處的。目前像國外,像美國一些國家把這個石杉堿甲列為保健品進(jìn)行應(yīng)用。