糖尿病腦梗塞之后可以適當的吃咸鴨蛋,要注意的是不要吃太多蛋黃,因為蛋黃里面含有油分非常大,這種食品不適合于糖尿病的患者來吃,也不適合與腦梗塞或者是血脂異常的患者吃太多,首先里面含有熱量高,可能會對血糖造成比較明顯的影響,含有油比較多,很多高血糖的患者,同時合并有血脂異常,血脂異常使一些疾病,比如腦梗塞或者心肌梗塞,發(fā)病率要高一些。
最好是選擇一些比較清淡的食物。咸鴨蛋也不是一定不能吃,患者注意控制好量就可以,咸鴨蛋在腌制過程中會有過多的鹽分,這個是不適合心臟功能不好、腎臟功能不好的患者來吃,都有可能會加重心腎的負擔。