痛風病人是不能吃蝦的,因為痛風是嘌呤代謝紊亂,或血尿酸升高所引起的一組臨床綜合征。雖然外源性嘌呤不是痛風發作的主要原因,但是高嘌呤飲食,常常可以使血尿酸暫時增加,從而誘發關節炎的急性發作,所以控制含嘌呤高的食物,減少關節炎的急性發作次數仍然是必須的。
高嘌呤的食品主要包括動物內臟,水產品,如沙丁魚、蝦、蟹等。另外由于嘌呤具有很強的親水性,所以涮鍋、火鍋中的湯類以及濃湯、肉湯等均屬于高嘌呤食品。低嘌呤的飲食主要有牛奶、雞蛋、蔬菜和谷類制品等。痛風的患者一定要注意,飲食控制只能作為一項輔助的治療措施,不能取代必要的藥物治療。