建議可以用以下幾點的方法去選擇蔬菜,建議使用一些低脂、少纖維,并且一定要注意吃一些容易消化的綠色食物,不應該吃一些油炸、油煎、生冷以及纖維食物,可以選擇容易消化的細掛面、餛飩還有菜葉、魚、蝦、蛋以及豆類制品等可以使腸道得到休息。
而腸炎的患者如伴有脫水的現象時,可以喝一些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等以補充水和維生素,以及腸鳴過強時應該少吃一些蔗糖以及易產氣發酵的食物,例如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等,而且病人的身體是比較弱抵抗力比較差,嬰兒更應該注意飲食的衛生,不吃生冷堅硬而且變質的食物。