一,蛋白質,每次透析都丟失一部分氨基酸多肽和少量血液,可引起體內蛋白質缺乏,所以透析患者的蛋白攝入量要比非透析病人多,一般為一至1.5克,每千克每天,宜選用高生物價蛋白食物,如牛奶,雞蛋,瘦肉,但也不應攝取過多蛋白質食物,以免加重氮質血癥。
二,脂肪與熱量,應給足夠熱量,按一百四十六千焦千克每天計算,熱量的主要來源是適量糖類,對脂肪入量應加適當限制,并增加不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例。
三,鉀,一般不超過兩克每天,血鉀高,尿量少或透析次數少的病人應嚴格控制。
四,鈉,有嚴重高血壓和水腫或血鈉較高者,應嚴格控制鈉入量,一般可給食鹽四至五克每天或更少。
五,水分,高血壓浮腫和無腎的患者,應嚴格限水,入水量相當于每日排出量和不顯性流水量,五百毫升每天之和。