首先血液經過抗凝處理后的全部血液稱為全血,而經過離心去除血細胞而得到的淡黃色液體稱為血漿,如果血液不經抗凝處理讓其自行凝固,在抽血后的一段時間之內血液會自動在一系列凝血因子的作用下,發生凝集,血液首先凝固成一個整體,然后再經過一段時間或者是用離心機離心,血液中凝固的部分會與一些清澈淡黃色的液體分離開,這些液體就稱為血清。
血清和血漿在表面上來說看似是沒有什么區別的,但是它內在的區別主要是血清中它不含有纖維蛋白原,是未經抗凝處理過的血液凝固后所得到的,抽血做化驗當中經常遇到某些化驗要求用血清來進行測定的,也就是血液的標本的一種處理方式。