痛風多數是飲食不當所導致的,如果在飲食上加以控制,并且用食物治療,是能夠使痛風的治療起到事半功倍的效果。
痛風的病人飲食原則是:限制嘌呤、低熱量、低脂肪、優質蛋白質飲食,具體來說禁忌的食物有以下幾項。
第一是禁食含嘌呤高的食物,由于人們過量食用高嘌呤食物,而容易導致嘌呤代謝紊亂,使大量的尿酸在體內代謝不出去,就形成了尿酸鹽結晶,從而引發痛風。含嘌呤高的食物,有動物的內臟,比如動物的肝臟、腎臟、腦、腸等等,再就是貝殼類的食物,一些比較濃的肉湯等等,也是高嘌呤飲食。
第二是要戒煙、戒酒,因為酒也是高嘌呤的飲食。
第三是禁忌含高膽固醇的食物。