魚(yú)肝油中含有維生素d能夠促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收,促進(jìn)骨骼發(fā)育,促進(jìn)牙齒發(fā)育健全,預(yù)防小兒佝僂病和成人的軟骨病,魚(yú)肝油中含有維生素a,維生素a能夠維持人體的正常視覺(jué)功能,促進(jìn)視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)感光色素的形成,調(diào)節(jié)眼睛適應(yīng)外界光線強(qiáng)弱的能力,預(yù)防夜盲癥和視力減退。
魚(yú)肝油中含有的維生素a,還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的生物合成和骨細(xì)胞的增殖與生長(zhǎng),能夠促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育,魚(yú)肝油中的維生素a,還可以維護(hù)人體的上皮組織細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,防止角膜炎,其他粘膜炎癥以及其他的皮膚病,魚(yú)肝油中含有的不飽和脂肪酸,甘油能夠清理血管中的膽固醇脂質(zhì),達(dá)到降血脂的目的。