一,應(yīng)該限制熱量的攝入。
二、是增加老年人對蛋白質(zhì)的攝入。
三、是增加礦物質(zhì)和維生素的攝入。
四、是多攝入植物油、少攝入動物油,盡量避免含有鋁、鉛、汞、鎘的食物,鋁是大腦衰老并增加患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn),鉛可以降低IQ比值也就是智商,汞可以破壞大腦的功能,鎘可以阻礙維生素的吸收。
有利于防止老年癡呆的食物有天麻、枸杞、蓮子、黃芪、山藥、核桃、紫菜、海帶、山芋、蘋果、香蕉、橙子、葡萄等等。
不利的食物主要是油條,因?yàn)樽鲇蜅l的膨化劑里面主要含有鋁制品,因此鋁是不宜利于老年人智商的,而有利于增加老年癡呆的患病風(fēng)險(xiǎn),不利于吃的食物還有人造雞蛋、快餐、含鋁,含鉛的其他食物。