菊花為菊科多年生草本植物,主要以頭狀花序供藥用,據古籍記載,菊花味甘苦,性微寒,有散風清熱,清肝明目和解毒消炎等作用,對口干,火旺,目澀或由風寒濕引起的肢體疼痛,麻木的疾病,均有一定的療效。
現在醫學也證實,菊花具有降血壓,消除癌細胞,擴張冠狀動脈,和抑菌的作用,長期飲用菊花茶,能增加人體鈣質,調節心肌功能,降低膽固醇,對高血脂、高血壓者尤其適宜。
中老年人更應該經常飲用菊花茶,可預防、緩解和治療各種老年疾病,飲用方法是每次放上四五粒,用沸水沖泡兩到三分鐘即可,每次飲用不要一次性喝完,要留下三分之一的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,然后再喝。
當應注意菊花茶有降血壓作用,血壓偏低的老年人,不宜飲用過多,以防止發生低血壓。