紅薯、馬鈴薯、南瓜這類的食物是淀粉含量比較高的,并且吃吃起來有一定的甜味兒,有一定的含糖量,比起普通的面食來說。對于血糖控制良好的患者,可以適當的少量進食這類的食物,但是如果血糖波動過大或是控制的很不好,不太建議服用這一類的食物。
在進食這類食物的時候,有以下幾個方面需要注意下的:
第一,進食的時間,這類的食物完全可以放到主餐里邊,來替換部分或者是全部的主食,雖然它們的淀粉含量比較高,但是與普通的饅頭花卷相比它的淀粉含量還是低的,因此可以放到主餐里邊作為主食來用。
第二,可以把它當成零食來用,可以選擇在兩餐中間血糖偏低的點,少量的進食這類的食物。