營養不良也是會導致肥胖的,人們一般以為只有營養過剩,攝入食物量過大的人才會肥胖超重,但是事實并非如此,有些肥胖超重確實因為營養不良。
國際食物政策研究所的研究人員指出,全球三分之一的人處于營養失衡狀態,而且這個問題遍布各個國家。如果不能攝取由適當種類和質量營養素構成的健康飲食,或者吃太單一的食物,那么營養不良就會隨之而來,同時肥胖也會緊隨其后。
研究表明,更多的肥胖癥患者,都是因為營養不良導致身體新陳代謝系統工作衰退,因為身體必須的營養素攝入不足,一些糖、能量等也不能有效利用,從而轉化成為多余的脂肪,結果是越來越胖和越來越虛。