膽結石又稱膽石癥，是指膽道系統包括膽囊或膽管內發生結石的疾病。膽結石與平時的生活習慣有很大的關系，如息靜少動，膽汁排空延遲，容易造成膽汁淤積，膽固醇結晶析出是形成膽結石的條件。
另外體質肥胖，平時愛吃高脂肪、高糖類、高膽固醇飲食或零食，肥胖是患膽結石的重要基礎，不吃早餐、餐后零食等都可以引起膽結石的發生。
因此，膽結石患者飲食要注意，平時要少吃刺激性和油炸食物，特別是少吃或不吃高膽固醇食物，像動物內臟，豬、牛、羊、鴨等肉類。平時要注意多飲水，多吃新鮮水果，可以減少膽結石的復發。
膽結石患者吃什么好
代福存主治醫師
濟南市中西醫結合醫院 神經外科
2018-10-18 2708次
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膽結石吃什么好膽結石的病人，盡量飲食注意事項就是一多吃蔬菜、水果、低熱量、低蛋白、低脂肪的清淡飲食。對膽結石的病人，至少避免它的急性發作，是有好處的。當然了各種水果、蔬菜，一般都是可以吃的。但是你比如說像柿子這類的食物，盡量避免。其他一般的西紅柿，普通的蔬菜，水果，都是可以吃的。但是高熱量，比如說油炸雞蛋，這時候盡量就要少吃了。肥肉這些高脂肪，高熱量的食物，特別容易誘發膽囊的急性收縮。這時候你本身膽囊里邊有石頭，你這一收縮，就引起胰腺炎，膽囊炎等一些癥狀。所以膽囊結石的病人，最好的飲食注意事項就是一是按時按點，再一個就是低熱量，低脂肪低蛋白飲食。
01:24
高成業
副主任醫師邯鄲市第一醫院
2020-02-27 8165次
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膽結石吃什么水果好膽結石要避免吃一些油膩性的食物，具體吃什么水果，都解決不了膽結石的問題。膽結石不論吃藥，還是吃水果，都化不了石頭，而是要避免吃一些油膩的食物。普通的新鮮蔬菜水果，都是可以吃的，對身體也好，對膽囊結石都有好處。但是目前沒有一種水果或蔬菜，甚至藥物，能夠把結石解決了。真正解決膽結石，還得用一些微創的辦法，包括內鏡的辦法，包括腹腔鏡，包括ERCP，包括介入的方法解決。真正注意飲食，要清淡飲食，新鮮蔬菜水果沒關系，什么蔬菜水果都可以吃。定量，不要過多的飲食，定時，尤其是早起吃飯，一定要吃飯，不吃飯膽囊不排空，長期聚集到里邊，膽汁就容易形成膽結石。另外減肥也很關鍵，肥胖也很容易造成膽結石。
01:22
高成業
副主任醫師邯鄲市第一醫院
2020-02-27 4259次
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膽結石患者吃什么食物好膽結石的患者平常應該多選用富含纖維的蔬菜和水果，并且平常應該要喝足量的水，每天的飲水量大約在2000毫升到3000毫升之間。平常應該多攝取一些維生素b群類的含量高的五谷雜糧，這樣可以減少結石的復發和發生。平常應該避免一些油脂含量高的食物，比如像動物的內臟，肥肉，油炸的食物，堅果類的食物，奶油，蛋糕，巧克力以及全脂奶粉等等。烹飪的時候應該多選用一些清蒸，清燉，水煮等等，避免烤，鹵以及一些像油炸這些方法。平常應該避免吃高熱量，油膩的食物，應該避免用動物油來烹飪，盡量選擇用植物油，植物油可以選擇用花生油，蔬菜油或者是橄欖油。語音時長 01:34”
鄧濤
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-03-13 7902次
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膽結石吃什么好膽結石一般來說飲食要注意清淡易消化為主，不要吃辛辣刺激和油膩的，像新鮮的蔬菜水果吃一些都是很好的，還有一些不油膩的東西，肉類瘦肉也是可以吃的像魚、雞蛋。雞蛋建議吃一些雞蛋白，蛋黃可能含有膽固醇含量比較高，建議少吃或者是盡量不吃，因為吃了之后可能會造成腹瀉，膽結石如果沒有明顯癥狀的話注意飲食調理還有定期復查就可以。如果膽結石引發明顯的癥狀，比如黃疸、腹痛比較重還有就是肝功能損傷，有的會造成發熱，因為下腹痛主要是膽絞痛，右上腹疼痛比較厲害這種情況下還是進一步的考慮做膽囊切除手術治療最好，現在采用腹腔鏡下膽囊切除手術用的比較多創傷比較小一點，恢復得也比較快一點，所以對于膽結石的治療如果引發明顯的癥狀建議還是手術治療，當然手術之后還是要注意飲食調理，不能夠暴飲暴食，還有注意少食多餐，三餐規律定時很重要。語音時長 1:33”
孫偉
主治醫師六安市人民醫院
2018-12-01 5144次
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膽結石吃什么好病情分析：作為膽結石的患者，在飲食上還是有一定要求的。首先一定要規律飲食。早中晚三餐都要適量飲食。尤其是早餐，一定要吃，早上不吃飯，膽汁在體內已濃縮一夜，不吃早飯它不能有效的排到腸道里參與消化，會進一步加重它的濃縮，這個是膽結石形成的一個很主要的誘因。意見建議：還要避免辛辣刺激，油膩煎炸類的食物和暴飲暴食，要清淡而有營養的飲食。
信鵬
主任醫師朝陽市第二醫院
2019-03-21 2104次
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膽結石患者能吃什么膽結石的病人消化吸收功能不良，因此膽結石的病人，飲食營養，物質搭配好重要的，一，可以清淡飲食，吃含維生素，微量元素的食物，蔬菜水果等等。二，吃含脂肪低的食物，含膽固醇低的食物，三，吃含蛋白質高的食物。
劉華
主任醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-01-06 1603次
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膽結石患者能吃什么膽結石患者通常能吃蘋果、胡蘿卜、獼猴桃等食物，也能吃雙氯芬酸鈉緩釋片、熊去氧膽酸片等藥物，治療期間應積極配合醫生。1、蘋果：膽結石與高膽固醇飲食、糖尿病、高血脂等原因有關，通常無特殊飲食禁忌，蘋果中富含礦物質和維生素，適量吃不會對胃腸道增加負擔，也有助于加速身體代謝。2、胡蘿卜：其中富含較多的胡蘿卜
王東
主任醫師北京大學人民醫院
2024-01-16 0次
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膽結石吃什么菜好膽囊結石的患者，在飲食上還需要特別注意的，首先不要吃富含高膽固醇以及高脂肪的，辛辣刺激油膩性的食物，可以多吃一些粗糧，谷類等食物，同時可以多吃新鮮的蔬菜水果，如花椰菜，西紅柿，菠菜，胡蘿卜等食物，可以多吃紅果，香蕉，葡萄等水果。在烹飪用的油上要選擇豆油，玉米油，花生油等。不能用豬油這樣的動物類的油脂
王東
主任醫師北京大學人民醫院
2022-05-24 278次
