大量研究表明,高血脂癥是腦卒中,冠心病,心肌梗死,猝死的危險因素。此外,高血脂癥也是促進高血壓,糖耐量異常,糖尿病的重要危險因素,而通常的降脂藥物都會對身體產生一些副作用,對于肝,腎臟的影響比較大,因此一定要注意日常的調理。
高血脂患者應該首選豆制品,豆制品中不含有膽固醇,含有的植物固醇能夠阻止腸道吸收食物中的膽固醇,還有的卵磷脂能夠使膽固醇不至于沉積在血管壁上,形成動脈硬化斑塊,含有的大豆蛋白又能夠明顯顯著的降低血清總膽固醇,低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
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