對于豬肉是含膽固醇較高的，所以說是不建議使用的。平常可以多吃蔬菜，少飲酒，蔬菜和水果含有大量的維生素c、鉀、鎂，維生素c是可以調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化發(fā)展，同時(shí)可增加血管的致密性。
要戒煙酒，常用植物油，少吃動(dòng)物脂肪，植物油含不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)血清膽固醇降低，然而說這個(gè)動(dòng)物脂肪比如說豬油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高。
飲食要以清淡為主，因?yàn)槭认田嬍常c會(huì)進(jìn)入血管壁，使其增厚，血壓增高，進(jìn)食量應(yīng)適當(dāng)，不宜過飽，否則的話身體過胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
還有就是蛋白、海味不能少，飲食中缺乏蛋白質(zhì)同樣會(huì)發(fā)生血管硬化，蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白，以供應(yīng)這個(gè)身體的必需氨基酸，牛奶是以去脂為佳，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些海產(chǎn)品，比如說海帶、海魚等可以降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
