蜂蜜中葡萄糖和果糖含量約占70%至80%,這兩種糖均為單糖極易為人體所吸收,因此如果血糖不穩定就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波動。
如果糖尿病患者血糖控制較理想時是可以適當服用蜂蜜的,但是同時要減少其他淀粉類食品的攝入,以下推薦幾種有利于降糖的食物:
一,苦瓜,苦瓜具有清熱解毒、清肝明目、解毒的功能,現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜干、五羥色氨酸、谷氨酸、丙氨酸以及維生素b1等成分;苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能夠降低血糖對糖尿病患者有良好的防治作用。
二,洋蔥,洋蔥具有健胃增進食欲,行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降低血糖的效果。
三,麥麩,麥麩可以補充營養也可以養心安神,用麥麩面粉按6:4的比例拌和雞蛋做成蛋糕,可以作為糖尿病病人的正餐或者是加餐飲食。