進行戶外活動,只要人體接受足夠的日光,體內就可以合成足夠的維生素d。
除強化食品外,通常天然的食物中維生素d含量較低,動物性的食物是非強化食物中天然維生素d的主要來源,如含有脂肪高的海魚、河魚、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對比較多,而瘦肉,奶,堅果中含微量的維生素d,而蔬菜谷物及其制品中,水果含有少量維生素d或幾乎沒有維生素d的活性。
維生素d為固醇衍生物,具有抗佝僂病作用,又稱為抗佝僂病維生素,目前認為維生素d也是一種固醇類激素,維生素d家族成員d2、d3。
進行戶外活動,只要人體接受足夠的日光,體內就可以合成足夠的維生素d。
除強化食品外,通常天然的食物中維生素d含量較低,動物性的食物是非強化食物中天然維生素d的主要來源,如含有脂肪高的海魚、河魚、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對比較多,而瘦肉,奶,堅果中含微量的維生素d,而蔬菜谷物及其制品中,水果含有少量維生素d或幾乎沒有維生素d的活性。
維生素d為固醇衍生物,具有抗佝僂病作用,又稱為抗佝僂病維生素,目前認為維生素d也是一種固醇類激素,維生素d家族成員d2、d3。
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