能。豬肝具有補血，明目，排毒，護(hù)膚，補充營養(yǎng)的功效。
豬肝味甘，性平，其蛋白質(zhì)含量較高，而含脂量則甚少，豬肝含有豐富的礦物質(zhì)，維生素B1，煙酸，維生素B12等。還含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用。還可保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀，疲勞，維持健康的膚色等。
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補血常用的食物。豬肝的蛋白質(zhì)，卵磷酯，微量元素含量十分豐富，還有利于兒童智力發(fā)育，身體發(fā)育等。
糖尿病能吃豬肝嗎
劉金平主治醫(yī)師
濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 內(nèi)分泌科
2019-12-15 4694次
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王德峰
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王德峰
主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
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張永強
主任醫(yī)師北京醫(yī)院
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王梅麗
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任冬梅
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劉云濤
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孔維萍
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
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袁曉勇
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
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