如果想要預防胃癌、食道癌,一定要從危險因素著手,比如說可以改變自己的飲食習慣,不要吃辛辣刺激性的食物,不要喝濃茶,不要喝咖啡。另外也不要吃過于油膩的食物,不要吃熏烤,腌制的食物,因為這些食物有可能會含有一些致癌成分,有可能會導致胃癌或者是食道癌的發生。
另外在進食的時候也不要吃過燙的食物,因為過燙的食物也有可能會損傷胃或者是食道的黏膜,導致黏膜發生病變。如果是患者存在著因為幽門螺桿菌感染,一定要及時的進行治療。另外可以注意多吃一些新鮮的蔬菜和水果,有助于提高機體的免疫力,對于胃癌、食道癌的預防是可以起到積極作用。