高甘油三酯血癥,是指人的血清中,甘油三酯的含量大于等于2.26個毫摩爾每升為升高,1.7~2.25毫摩爾每升為邊緣性升高。
高甘油三酯血癥患者的飲食,應注意要嚴格的低脂肪飲食,限制總熱量,糖類的攝入,并增加多不飽和脂肪酸的攝入,這其中包括蔬菜,如海帶、紫菜、冬瓜、西紅柿、洋蔥、大蒜、花菜、姜等,水果如葡萄、桔子等,大豆以及豆制品如綠豆、黃豆等,甲魚及各種海魚,花生堅果類,蘑菇和菌菇類。
此外,還應注意控制體重,增加有規律的體力活動,戒煙限酒,限制鹽的攝入,禁飲烈性酒,運動以每周3~5次,每次20~60分鐘為宜,需根據年齡及身體狀況選擇合適的運動。