腎炎的患者,對于我們平時吃的蔬菜都是可以吃的,比如白菜,土豆,菜花,芹菜等等。但是在某些時期,對于這些蔬菜控制的嚴格程度是不一樣的。
我們提到的腎炎主要指的是慢性腎小球腎炎,這種疾病在早期的時候,腎臟排毒能力是正常,所以對于蔬菜以及水果這些都沒有限制。但是這種疾病會逐漸的進展,當到達中期以后,腎臟的排毒能力就會出現異常。這時候如果吃蔬菜不限制量,那么攝入的鉀就會增加,很容易導致高鉀血癥,危險性是比較大的。
因此對于中晚期的腎炎患者來說,在吃蔬菜的時候需要限制量。另外在吃之前盡量的用熱水燙一下,這樣可以清除部分的鉀,對于預防高鉀血癥是非常有益的。