胃潰瘍應該吃清淡、容易消化、營養豐富的食物。胃潰瘍主要與胃酸的侵襲作用增強以及胃黏膜的屏障保護作用減弱有關。胃潰瘍飲食特別需要注意,主要是以下幾點:
第一,以清淡飲食為主,胃潰瘍時要特別注意清淡飲食,不要吃辛辣刺激的食物,辛辣刺激的食物能夠刺激胃酸分泌,加重胃潰瘍的病情。
第二,以容易消化的食物為主,不要吃難于消化的食物,比如牛肉、羊肉等肉類。這些食物在胃內會損傷胃黏膜,加重病情。
第三,吃營養豐富的食物,營養豐富的食物特別是新鮮蔬菜、水果等,能夠給機體提供充足的維生素,促進黏膜的修復和再生,減輕潰瘍的癥狀,因此應以新鮮的蔬菜,水果為主。